Reçel Dolum Makinesi

Reçel üretimi

Reçel, meyve suları, meyve posası, meyve suyu konsantresi veya kuru meyve dahil olmak üzere olgun, taze, susuz, dondurulmuş veya önceden paketlenmiş meyvelerden, parçalarını veya posasını şeker, dekstroz, invert şeker veya besleyici tatlandırıcılar ile kaynatmak suretiyle hazırlanan ürün anlamına gelir. sıvı glikozu uygun bir kıvama getirin. Ayrıca meyve parçaları ve ürünler için uygun herhangi bir başka bileşen içerebilir. Tek başına veya kombinasyon halinde uygun meyvelerin herhangi birinden hazırlanabilir. Orijinal meyvelerin / meyvelerin aromasına sahip olmalı ve yanmış veya sakıncalı aroma maddeleri ve kristalizasyon içermemelidir.

Reçel üretiminin adımları nelerdir?

teftiş

Reçel üretimi için alınan olgun sert meyveler renklerine, duyusal çekiciliğine göre sınıflandırılır ve derecelendirilir. Şımarık meyveler lottan çıkarılır. Bu, el toplama, renk ayırıcılar kullanılarak yapılabilir.

Yıkama

Meyvelerin etkili yıkanması için suda 200 ppm klor kullanılabilir. Ph ve sıcaklık, meyvelerin zarar görmesini veya çürümesini önlemek için muhafaza edilmelidir. Döküm ve sprey rondelaları endüstrilerde kullanılabilir.

Cilt temizleme

Meyveler narenciye ve elma durumunda elle soyulur, mekanik soyucular ve bıçak içeren otomatik soyma makineleri genellikle endüstrilerde kullanılır. Bazı meyveler soyulmaya ihtiyaç duymaz. Sert iç taşlar içeren meyvelerde çukurlaşma sonedir.

Kağıt Hamuru Üretimi

Tohum ve çekirdek kısmını çıkarmak için kağıt hamuru yapılır. Piyasada mango, şeftali, domates, muz, meyve ve benzeri meyveler için çeşitli kağıt hamuru makineleri bulunmaktadır.

Elek ve rotor arasındaki boşluk, pulpalanacak malzemelerin farklı tip ve niteliklerine uyacak şekilde ayarlanabilir

Şeker ilavesi

Meyve posasına / meyve suyuna gerekli miktarda şeker ve pektin eklenir. Gerekirse su ilave edilebilir. Şeker su moleküllerine bağlanır ve ağlarını oluşturmak için pektin zincirlerini serbest bırakır. Daha fazla pektin eklenmesi daha zor bir sıkışma ile sonuçlanır ve daha fazla şeker kullanılması yapışkan hale getirebilir.

Kaynamak

Kaynatma, reçel yapımında çok daha fazla sabır gerektiren en önemli adımdır.

Yukarıda hazırlanan karışımı ısıda tuttuktan sonra, şekerin eriyene kadar beklememiz gerekir. Yavaş yavaş, tüm oda meyveli koku ile dolar ve reçel yüzeyinde pektinler köpüklü pislik gibi bir ağ oluşabilir; bu normaldir ve yüzey gerilimini kırmak için biraz tereyağı (yaklaşık 20g) ekleyerek veya karışımınız soğurken bir kaşıkla sıyrılarak çıkarılabilir.

Sitrik asit ilavesi

Kendini kaynatırken belirtilen miktarda sitrik asit eklenir. Sıkışmanın doğru ayarlanmasını sağlamak için karışımı 105 ° C veya% 68-70 tss'ye kadar ısıtırız. Sıkışmayı kontrol etmek için tabaka testi de yapılabilir.

Tabaka testi - kaşıkta küçük bir miktar reçel alınır ve biraz pişirilir ve ürün tabaka veya pul olarak düşerse düşmesine izin verilir, reçel mükemmel yapılır, aksi takdirde kaynama devam edilir

Kavanozlara doldurma

Reçel, sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak doldurulur, pistonlu pompa dolguları ile metal kapaklar kavanozlar üzerinde vakumla kapatılır, soğutma tünelinden soğumaya bırakılır ve son olarak etiket kavanozlar üzerinde etiketlenir. Reçel kavanozlarının dağıtım için hazır hale getirilmesi. İşletmeler, reçellerini doğrudan müşterilere satabilir veya perakendecilere satabilirler.

Depolama

Konserve reçel, güneş ışığından uzak, serin ve kuru yerlerde saklanmalıdır.
Konserve reçelin raf ömrü yaklaşık bir yıldır.

Bitti!

Bu şeker ve meyve karışımı şaşırtıcı bir tada sahiptir ve ilahi tadı yapmak için herhangi bir sıkıcı tarifle kullanabilirsiniz.

Ürününüz için doğru paketleme ve doğru dolum makinesini nasıl alabilirsiniz?

Temizleme kolaylığı ve kullanım kolaylığı: Bunlar, dolum makinesinin ambalaj sıkışması sırasında uyması gereken temel özelliklerdir.
İhtiyaçlarınıza en uygun makineyi bulmak için aşağıdaki ürün özelliklerini göz önünde bulundurun:

Ürün

Viskozite nedir? Üretim kapasitesi nedir? Parçalar var mı? Sıcak paketlenmiş mi?

çevre

Makine nereye yerleştirilecek? Elektrik mi gerekiyor? Elektrik tüketimi? Ne tür temizlik ve bakım işlemleri gereklidir? Hava kompresörüne ihtiyacı var mı?

Sınırlama özellikleri

Ne tür bir kapak gerekli? Vida, baskı veya bükme? Makine otomatik mi yoksa yarı otomatik mi? Manşon daralması gerektiriyor mu? Isı yalıtımı, indüksiyonla ısıtma gerektiriyor mu?

Otomatik bal Dolum Makinesi / Otomatik reçel Dolum Makinesi / Sıvı Yıkama Deterjanı Dolum Makinesi

Otomatik bal Dolum Makinesi / Otomatik reçel Dolum Makinesi / Sıvı Yıkama Deterjanı Dolum Makinesi

Ürün Açıklaması bu tip yağ dolum makinası sabit miktarda küçük paket dolum için kullanılabilir cam şişe veya plastik şişe, düz çizgi tipi dolum, elektrik, aparatı kontrolü her türlü viskoz ve viskoz olmayan, aşındırıcı sıvı, gibi bitki yağı chemlcal, sıvı, günlük kimya endüstrisi. Öğeleri değiştirmek oldukça basit ve hızlı, tasarım oldukça ...
Daha fazla oku
otomatik cam şişe çilek reçeli sos dolum makinası

otomatik cam şişe çilek reçeli sos dolum makinası

Sofralık yağ . Uygun: Yemeklik Yağ Yağlama Yağı + Özel Çözücüler .etc Şişe Malzemesi: PET / PE / Cam / Metal Şişe Tipi: Yuvarlak / Kare / Benzersiz Kapak: Basın kapağı Etiket: Etiket Etiket / Shrink Etiket Deterjanları. Uygun: deterjan, şampuan, bulaşık makinesi, sıvı sabun vb Şişe Malzemesi: PE Şişe Şişe Türü: Yuvarlak / Kare / Benzersiz Kapak: Vidalı kapak Etiket ...
Daha fazla oku
Yaygın Çilek Meyve Reçeli Kavanoz Dolum Makinesi

Yaygın Çilek Meyve Reçeli Kavanoz Dolum Makinesi

Model NP Dolum şişesi Plastik şişeler, cam şişeler, vb. Dolum aralığı 10-1000ml (özelleştirilebilir) Şişe boyutu ∅ 20-150 mm yükseklik 10-250mm Dolum hızı 10-20 şişe / dakika Voltaj 220VAC / 50HZ Güç 500W Boyutlar 2000L * 1000W * 1850H Makine ağırlığı Brüt ağırlık 350 KG Dolum hassasiyeti ≤ ±% 1 Reçel kavanozu dolum makinesi geleneksel dolum modunu bozar ve mekanize dolum yapar ve dolum hassasiyeti israfı önler, bu da işletme için dolum verimliliğini büyük ölçüde artırır. Meyve Reçeli Dolum Makinesi Uygulaması Meyve reçeli dolum makinası ...
Daha fazla oku
reçel piston dolum makinası, otomatik acı sos dolum makinası, biber sosu üretim hattı

reçel piston dolum makinası, otomatik acı sos dolum makinası, biber sosu üretim hattı

Çalışma süreci Manuel şişe teslimi - algılama ve otomatik blok şişe - dolum ağzı aşağı- nicel kısmi makineyi doldurma - otomatik sınıflandırma ve kapak kaldırma - otomatik kapatma - otomatik etiketleme (soğuk tutkal, yapıştırıcı, sıcak eriyik - isteğe bağlı) -ink-jet kodlama- Paketleme istasyonuna, (isteğe bağlı paketleme makinesi, paketleme makinesi, yapıştırma makinesi) 1 Dolum Nozulları 1-16Nozeler 2 Üretim Kapasitesi 800 ...
Daha fazla oku
Otomatik Servo Pistonlu Tip Sos Ballı Reçel Yüksek Viskoziteli Sıvı Dolum Kapağı Etiketleme Makinesi Hattı

Otomatik Servo Pistonlu Tip Sos Ballı Reçel Yüksek Viskoziteli Sıvı Dolum Kapağı Etiketleme Makinesi Hattı

Hat, servo kontrol piston doldurma teknolojisi, yüksek hassasiyet, yüksek hız, istikrarlı performans, hızlı doz ayarlama özelliklerini benimser, 10-25L paketleme hattı son teknolojisidir. 1. Dolum Aralığı: 1L-5L 2. Kapasite: özelleştirilmiş gibi 3. Dolum Doğruluğu: 100 mL t 5L 4. Üretim hattı makineleri: Dolum makinesi, kapatma makinesi, etiketleme makinesi, karton-açma makinesi, karton-paketleme makinesi ve karton-sızdırmazlık Ürün tanıtımı: Bu bizim ...
Daha fazla oku
Otomatik pişirme yağı dolum makinası sos reçel bal dolum kapaklama makinesi

Otomatik pişirme yağı dolum makinası sos reçel bal dolum kapaklama makinesi

Bu makine, özellikle 10 ~ 1000ml dolum, besleyici kapaklar, kapak için kullanılan sıvı üretim hattındaki ana parçalardır. Düz çizgi taşıma, 4/6/8/16-pompa doğrusal dolum, dokunmatik ekran arayüzü, frekans kontrolü. Ve şişe eksikliği, şişe yok, kapak yok, vb., Yüksek derecede otomasyon fonksiyonlarına sahiptir. Dolgu sıvı ile sızdırmaz, kapağı beslemek için elektromanyetik titreşim, ...
Daha fazla oku